2008.01.17 & 01.24
這間「巷子內才知」的美食，是同事去年聽到某廣播節目主持人介紹，合江街一帶有間沒有招牌的美味羊肉爐…當時同事跟我提此事時，是覺得愛吃的我「應該」知道是哪間店家，哈哈，太高估我囉…我連聽都沒聽過啦…不過合江街耶？離我們公司還頗近說，如果真有此間店，那就要去吃一下的啊！於是我開始用孤狗大神搜尋，不一會兒「車庫羊肉爐」等網路分享文就出現了...後來也隨即找了好友們殺去現場品嚐，果然饕客還真不少咧，初次體驗大夥兒是覺得口感還不錯，但是因為人太多，我們較晚到，當時桌次排在馬路旁，三不五時會有車輛經過，還真是有點小危險...
近幾週來氣溫驟降，再加上雨不停，每週四的固定夜騎都泡湯了（嗚），沒法夜騎的情況下，只有美食能撫平我不能騎車的難過...（硬是要為自己愛吃找藉口
） 在一週內拜訪車庫羊肉爐兩次，可見我對它還蠻有好感的...哈麵線雖然口感較淡，不過有入味哦，還是值得點來吃吃
以前總以為豆皮就是長得爛爛的，但這邊端上的豆皮就是「很青脆樣」，而且每次皆然...
同樣地，也是每次都長得水水亮亮的大陸妹...
沒有過多的佐料，簡單的豆瓣醬帶出羊肉的好味道...
台式口感的泡菜，讓我們吃了還想再外帶回家...
有紅燒及清燉兩種口味的鍋底，CCC愛吃紅燒口味的，所以每次也都是點紅燒的...
豆皮及大陸妹是由食客自己下鍋煮，照片中所看得到的其他食材則都是鍋底，還頗豐富的...
（另外一提，老闆擺鍋底的食材應該是有 know-how 的，第一張照片是01.24拍的；如列這張是01.17拍的，來這兒三次，每次上鍋見到的食材都擺得非常整齊...）
CCC為大家掌廚服務...
史弟說這是他發呆流口水的照片...呵
（我說...史弟啊...要吃羊肉爐還穿戴圍巾毛帽...會不會太誇張了些...嘻）
小小空間都已客滿，左下角是一張立起來的桌子，又有食客到，即將在馬路旁開新桌囉...
真的是在車庫...酷吧...
拿到名片一看，原來店名是「羊肉湯鍋」，還有部落格咧，但我覺得網友取的「車庫羊肉爐」很貼切...
【後記】
1. 店家於週一～週六的下午兩點鐘開始，才接受當日訂位，太早打電話，也沒人接（因為我試過了...哈）
2. 親朋好友們不要再以為我只吃高檔餐廳啊，其實不管是貴的還是便宜的食物，基本上只要是好吃的我都愛...
尤其我最愛「不廣為人知」的巷子內美食，更會覺得自己有獨特的鑑賞，哈哈哈...
全站熱搜
留言列表
拍就對了 (6)
